中国中医药报
26-06-09 13:07 微博认证:中国中医药报官方微博

【#它全身是宝,药食两用有讲究#】荷全身都是宝,荷叶、莲子、莲子心处处可入药,不仅可满足味蕾,更能抚慰身心~推荐以下几款适合夏天的药膳:

【莲心静心茶】

材料:莲子心2克,麦冬6克,菊花3朵。

做法:沸水闷泡15分钟,日间分次饮用。

功效:清心除烦、醒脑安神,适用于“上火”、心烦不宁、舌尖红、口干的考生。

【莲藕玉竹瘦肉汤】

材料:鲜莲藕300克(不去藕节),瘦肉200克,玉竹12克,生姜3片。

做法:莲藕切段后焯水,食材入砂锅,小火煲60分钟,加少量盐调味。

功效:养阴生津、健脾和胃,适用于久坐体虚、口干燥热、胃口差、易疲惫、汗出多的考生。

【荷叶茯苓小米粥】

材料:干荷叶10克,小米80克,茯苓10克,山药100克。

做法:荷叶煮水去渣,药水煮米熬粥,早餐食用。

功效:化湿消滞、升清醒脑、健脾助运,适用于脾胃湿热重、腹胀不消化的考生。

【莲子红枣蒸山药】

材料:鲜莲子30克,铁棍山药250克,红枣3颗。

做法:上述食材捣泥定型后隔水蒸30分钟,当作课间加餐、下午茶点心。

功效:补益心脾、养血安神,适用于用脑过度、心慌乏力、夜间多梦易醒的考生。(倪晶莹 福建省厦门市中医院)