杏鲍菇炒肉丝，嫩滑鲜美，超级下饭[比耶]而且做法超级简单，完美满足没胃口时的各种挑剔要求！

🫑食材：杏鲍菇、瘦肉
🍳做法：
1️⃣先将瘦肉切丝，放入生抽、胡椒粉、淀粉、蚝油。一点点米酒抓匀腌制10分钟。
2⃣️杏鲍菇切粗条，水开焯水1分半钟，捞出备用。再准备一点青椒，切粗丝，准备一点蒜，切成末备用。
3⃣️起锅烧油，油热将瘦肉滑熟，盛出锅里，底油炒香蒜放入杏鲍菇和青椒丝，再倒入瘦肉加调味，加入1勺生抽，半勺蚝油，适量的盐翻匀即可出锅[干饭人]

好吃到破防！还可以加入一些自己喜欢的配菜（比如：胡萝卜丝）[坏笑]
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