🍆空气炸锅版擂椒茄子皮蛋
自从给两只做早餐以后，我又爱上偶尔在厨房里折腾了。

今天是给自己做的菜，超级无敌下饭！按照网上的做饭，🍆+🫑+🥚，放空气炸锅，喷油。有180度也有200度的，我选了200度10分钟，有点焦焦的感觉。

5分钟的时候就把皮蛋拿出来了，我个人觉得其实皮蛋不需要放空气炸锅，直接足够放碗里拌即可。10分钟后，翻面再10分钟。

然后带手套各种撕碎，捏碎，接下来加入蒜泥+生抽+醋+花椒油！味道自己调整，哪个少了加哪个。话说我无敌喜欢花椒味，但是，买了各种花椒油都不如小时候的花椒面麻！！！

这个配白粥我可以喝三大碗！

顺带题外一句，虽然这一年有一些事总是困扰着我，让我时常被情绪左右。可是我也依然感激身边的人和事。

真的真的真的超级无敌谢谢爷爷奶奶，我觉得我结婚最幸福的一件事就是遇到了这么好的爷爷奶奶。离婚也是很正确的决定，也就更感谢依然对我很好很好的爷爷奶奶了。

总之，很幸运，有人让我一直觉得幸福。

#乖妈的碎碎念#