雨过初晴的“杂草园”里，我收获了一根手掌宽的旱黄瓜，这种水分充足且皮薄肉脆的黄瓜很适合用来凉拌，越简单的调料越能体现它的本味。

①把带皮黄瓜洗净，对半切开去掉黄瓜瓤并改刀成小块（片）🥒。
②加少许盐把黄瓜腌制出水。
③沥水后，在黄瓜里放入蒜泥、盐、芝麻油、香醋和芥末，将调料抓拌均匀即可。

拌蒜泥黄瓜时，加少量香醋不仅能提鲜解腻促食欲，而且在增香的同时还能平衡口感和味道，特别是在炎热的夏季，吃上一口加了醋的蒜泥黄瓜感觉格外开胃。

眼看着黄瓜陆续开花结果，我又翻出了种菜相关的书籍，带着问题和疑虑去看书，边看边思考与总结，相信以后我的种植技术会越来越好。

樱桃树下的小米辣又红了，我摘了几颗搭配子姜做一份子姜小炒肉，[送花花]清爽下饭菜+1！#我的宝藏食谱# #做自然的朋友# #世界杯美食搭子#