复刻了下红茶牛乳泡浆面包，不能算复刻，就是用主要思路，做了差不多的泡浆面包。

没撒粉，太麻烦，我懒得搞。

泡的浆，我也没有煮奶茶，麻烦，把和面剩下的奶粉泡开倒了进去，所以没有红茶，只有牛乳。做出来居然还挺好吃的，奶香奶香的。

烤了两种，一种加了坚果和干果，就是我吃不完的每日坚果，一种没加。

这种湿湿的做法可能正好解决了空气炸锅做面包发硬的问题，烤的时候上面扣个锡纸，就更不会干巴了，烤得差不多了，再揭开，再烤几分钟，上色。

至于烤到什么程度，看个人感觉和手感。

第一次做，火候跟时间，控得不是那么精准，再做一次，基本就能熟练操作了。我现在烤面包已经会控上色了，逐渐驯服空气炸锅中…[努力]

做太多，吃不完，就冷冻起来。
想吃的时候，拿出来热热就行。

我一般早上吃，晚上从冷冻层拿出来放到冷藏层，第二天空气锅，或者蒸一下，很方便。我感觉蒸比烤好，水开了，热气烘个一两分钟就关火，湿湿软软的，口感特别好。