邵逸凡Yifan
26-06-10 02:06 微博认证:微博VLOG博主

看了一篇关于Costco的很有意思的文章,说每个超市都有一定的商品丢失率,不管你咋防,都会有人顺手牵羊偷东西,这个丢东西的损耗,在美国是1.6%左右。而Costco的丢失率只有0.1%~0.2%. 这个倒是很好理解,毕竟Costco的卫生纸10捆起买,偷起来很不方便。
有人可能觉得1.6%不多啊,但是想到沃尔玛的净利率2.5%,Costco2.4%,那1.6%的损耗率就非常多了。打个比方,假如一盒速冻披萨的进货价是9.5,沃尔玛卖10块钱,卖出去一个挣5毛,假如有人顺走一盒披萨,沃尔玛得多卖出19盒,才能把这个损失补上。
我以前以为Costco物美价廉,是因为量大省包装费,没想到在防盗窃这一项就降低了这么多成本。
(补充:1.6%这个数是Shrinkage,包括商品丢失和坏掉,Costco青菜少,损耗率也会更低)
文章里说“量贩”这种模式带来的好处还有:
- 提高整理货架的效率,沃尔玛的可口可乐需要员工爬上爬下一个个的放到货架上(爬上也就算了,想到最底层的要弯腰放,这活还得年轻人干),Costco的可口可乐直接开叉车就摆好了。
- 商店存放的商品种类少,沃尔玛的可口可乐从250ml到1.5L,还要分各种口味,可能Costco只卖销量最好的,1.5L的,并且12瓶起买。不好卖的单品总有一些放到过期/或者放旧了都没人买(想想超市的儿童玩具区),Costco在这方面的损耗更少。
- 高周转率带来的金融优势。超市给供应商的付费模式一般是,提货时给30%~60%,剩下的30~60天以后付齐,其实就相当于供应商给超市提供免费贷款了。Costco由于只卖销量好的产品,并且一次性卖得多,可能不到30天,甚至两天,就把库存卖出去了,这时离付款期还有28天,手上这笔享受了免利率的现金流贷款,放银行里吃利息都赚。
综上,Costco在产品物美价廉的同时,有更低的经营成本,需要更少的员工,员工的平均工资也高,起始工资20刀每小时,平均工资30刀。而沃尔玛的起始工资只有14刀,平均工资只有18.5刀。当然工种也不同,沃尔玛需要更多员工弯腰把产品摆到货架里,Costco需要员工会开叉车。

开叉车难吗!想学开叉车。
(注:以上数据都是美国的)

发布于 加拿大