#别再被有机菜花的噱头忽悠了##带有机俩字不等于有机食品#
早餐：菜花西兰花拌菜、蒜泥茄子、香菜拌豆腐、蒸玉米南瓜蜜薯、水煮蛋…
#早餐##我的美食日记##不可辜负的美食#
超市里售卖的散朵菜花，常被称为"有机菜花"，很多餐馆里的"干锅有机菜花"用的就是它。名字里带"有机"，就真的是有机食品吗？
其实，所谓"有机菜花"，更多是商家为了好售卖而想出来的噱头。市面上绝大多数"有机菜花"并不是有机食品，它只是花椰菜的一个品种，学名叫松花型花椰菜，简称松花菜。它的花梗较长、花层较薄，花球充分膨大但形态松散，不像普通菜花那样紧实。
松花型花椰菜与紧花型花椰菜都属于十字花科蔬菜，营养价值差别不大。口感上，松花型花椰菜更加松脆、多汁、清甜，花梗较长，适合炒菜或做成干锅菜花；而紧花型花椰菜没那么脆，烹饪时间需要更长一些。（中国农业大学营养与食品安全博士后 王国义）摘自@人民日报健康客户端

扫盲！有机、绿色、无公害食品究竟有什么区别？
在超市买粮食、调料、蔬菜、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品等，经常会看到有机食品、绿色食品、无公害农产品的标识，但是你真的有注意并区分它们吗？

✅有机、绿色、无公害农产品，傻傻分不清？

🔶有机食品：是指由有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，通过独立的有机食品认证机构，如国际有机农业运动联盟(FOAM）认证的食品。

🔶绿色食品：是指在无污染的生态环境中种植及全程标准化生产或加工的农产品，必须严格控制其有毒有害物质含量，使之符合国家健康安全食品标准，并经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的食品。绿色食品的标准是由农业部"中国绿色食品发展中心"负责组织制定和实行的。

🔶无公害农产品：是指无污染、无毒害、安全优质的食品，其生产地环境清洁，按规定的技术操作规程生产，将有害物质控制在规定的标准内，并通过部门授权审定批准，可以使用无公害农产品标志的食品。

✅有机、绿色、无公害农产品，谁更好？

有机食品、绿色食品、无公害食品，它们的标准不同、标识不同、层次不同、认证机构不同、认证方法不同，有机食品是国内和国际要求最高的。
无公害产品、绿色食品和有机食品像一个三角形，底部是无公害产品，中部是绿色食品，顶部是有机食品，越往上产品质量标准要求越高。
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