#僵尸鸭腿#
艾玛，我昨天刚买了个鸭腿，今天就给我推僵尸鸭腿，自己做的，我怎么判断它是不是僵尸鸭腿呢？

分辨僵尸鸭腿可四步判断：外观发灰无光泽、脂肪发黄，结厚冰坨、表皮干缩；按压肉质松软不回弹，表面发黏；有哈喇味、酸腐味或刺鼻异味；烹煮后汤色浑浊、气味难闻、肉质易散。低价、无生产日期的冷冻鸭腿，也需多加提防。