【#鹅腿阿姨曾回应鸭腿发绿#】#鹅腿阿姨称发绿鸭腿是果蔬汁腌制# 6月9日，此前在北大等高校附近摆摊走红的“鹅腿阿姨”被曝原材料是鸭腿，引发热议。之后，多名消费者曝出自己买到“腿”。

封面新闻记者搜索发现，从2024年开始就有消费者陆续反映买到的鸭腿存在“发绿”问题，对此他们在群中询问，得到的答案均为“是大葱叶榨汁”“蔬菜汁腌制”。

买到过“发绿腿”的一名学生告诉封面新闻记者，自己买到的肉发绿后，因为当时大家都很捧阿姨，所以不敢在群里直接问，是找阿姨私聊，之后就退群没有再买了。

一位从事食品安全相关的人士向封面新闻记者表示，从流出的图片视频研判，涉事烤鹅腿的发绿部分呈斑块状、絮状，边缘模糊且质地湿润发黏，不符合蔬菜碎屑的物理形态，不排除是霉菌导致的变质。（津云新闻）#僵尸鸭腿# http://t.cn/AXXkeSRs