【赣味扎根香江！#香港首家江西小炒店开业##江西小炒风味圈粉港人#】近日，香港首家主打地道江西小炒的餐饮店开业仅一月便火爆出圈，在寸土寸金、餐饮竞争激烈的香港市场站稳脚跟，每日客流爆满，赣菜独特风味收获在港同乡、本地市民及外籍食客一致喜爱。

不同于香港市面普遍偏高的餐饮物价，这家赣菜馆定价亲民，消费水平甚至低于深圳，一改大众“香港吃饭贵”的固有印象。为守住原汁原味的赣味，门店每日从深圳冷链配送新鲜食材，后厨、服务团队大多是江西老乡，店内处处充盈着浓郁家乡烟火气。

极具特色的香辣口感打破地域口味隔阂。大批在港江西人专程到店回味家乡味道，不少香港本地食客、外籍顾客也爱上赣菜。店主介绍，许多本地人非但不怕辣，用餐时还主动要求额外加辣，对重口赣菜接受度远超预期。

浓厚乡情是门店的暖心底色。店主大量招聘江西老乡到港务工，借助门店为同乡提供稳定就业机会，将小店打造成在港江西人的乡情聚集地。 http://t.cn/AXXFh0Ej