广东人餐桌上离不开卤鹅、烧鹅、烧鸭。别看外形看着差不多，口感却相差甚远。鹅肉更紧实油润，肉香浓郁厚重；鸭肉细嫩清淡，广东人一口下去立马分得清清楚楚。

而且鸭肉和鹅肉价格相差甚远，比如烧鹅一斤80多，而烧鸭鹅只要40多，价格相差一倍#阿姨称鹅腿已断货15年有余#是不想用鹅腿吧，用鹅腿的成本得高很多。

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