#每日一餐分享#注意：一定要刚摘的苦瓜（活的）[嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻]
清爽冰镇苦瓜仿三文鱼吃法，薄切苦瓜片铺满碎冰，肌理薄透白净，模样酷似刺身。不用重油重酱，蘸少许芥末酱油入口，先是清冽微苦漫开，转瞬回甘清爽解腻。没有鱼肉的厚重，全是素菜独有的清鲜，脆嫩冰爽，一口下去暑气全消。低脂清淡，开胃又刮油，夏日开胃小菜绝佳。摆盘精致上档次，家常小酌、待客摆盘都拿得出手，简简单单一道素食刺身，口感独特惊艳味蕾，吃过一次便念念不忘。