开心果奶酥馒头
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       每天下班回家，先2号线坐6站地到鼓楼大街，倒8号线坐10站地，从育新地铁站出来，再倒一趟公交车，坐6站地后，再走十分钟就可以到小区了。全程大概90分钟，有时候遇到公交车来得晚，或是人多挤不上去的时候，时间会更长。

       很早的时候我讲给父母听我的通勤路线时，父母的反应都是相当惊讶：“你这距离，就是天天去银川上班呀？”我哈哈笑：“没有那么远！我这才二十多公里！”

      我在宁夏大武口生活了十几年，离银川大概70公里。那个时候，银川是我想去但去不了的地方。您该问了，有啥去不了的呀，公共交通这么方便，买张票不就去了嘛。非也，那时候去银川的车并不多，一天也就几趟，而且相隔的时间很长，我记得上午两趟下午两趟，当天去的车要当天从银川返回大武口，所以，从大武口去几辆，那从银川回来的车也就那几辆。

       那时我还小，身上没钱加上没出过远门，所以去一趟银川还是很不容易的。记忆中我就跟着父亲去过两三次银川，到了什么地方，都干了什么，全都记不太清楚了，好像是给我和姐姐们买什么文具或是什么书吧。不过呢，吃了拉面、凉皮，买了回民特有的饼子，我印象还是非常深刻的。看出来了吧，那时的我已经颇有美食慧根，不然怎么别的记不住，唯独对吃了啥记得那么清楚。银川的凉皮和大武口的凉皮味道完全不同，辣椒油都不是一个味儿，而且皮子比大武口的薄，吃起来更爽滑，都很好吃，风味不太一样罢了。拉面也好吃，不过比大武口的贵一些，贵有贵的道理，因为我感觉牛肉放的多一些。

       拉面和凉皮我们都是在露天的摊位吃的，小小的木头桌子，只能坐俩人，每个桌子上面摆着一碗辣椒油，那时候还不是桌桌都有餐巾纸盒，端面的时候在摊位上有纸、筷子、勺子，自己顺手拿就行。我虽然是父母最宠的女儿，但那时的我还很惧怕父亲，所以，全程都是紧跟父亲，让吃就吃，让走就走，多一句话也不敢说。

       去一趟银川，基本上来回就是一整天，而且全程都觉得赶赶叨叨的。回到家，父亲洗把脸总要去躺一下，母亲总是轻手轻脚的把房门带上，告诉我们几个别吵闹，打扰了父亲睡觉。

       我17岁半来的北京，今年都49岁了，弹指一挥间，我来北京快32年了。偌大的北京，路程一两个小时对于我来说，已经成了家常便饭，而我从来没有觉得通勤是件多么辛苦的事情，反而经常觉得时间不够用。自疫情以来，每天上班都是二狗爸爸开车送我，下班我乘坐公共交通，下班路上，剪辑视频、写小作文、编辑美食方子、回复回复各平台的粉丝留言……

       不管是站着还是坐着，不管车厢内人有多少，我经常觉得这是我独处又自在的小天地。窗外的景色缓缓向后退去，车内人声、报站声交织在一起，这种热闹的纷扰我反而觉得都是人间美好，看在眼里的同时，我经常会心生欢喜：人间还是值得。在这种热闹中我用手机完成了一件又一件我喜欢做的事，心里也格外踏实。

      当年那个怯生生紧跟在父亲身后的小姑娘，在北京跌跌撞撞的成长历练，已年近半百，父亲也已经换了一种方式守护着这个小女儿………我经常会有些恍惚，会把以前的事情和现在的事情堆积在一起，还蛮有兴致的从这些事情里寻找着处处美好。

       又出育新站了，天色并没有丝毫见晚的意思，虽是夏天，但有风且凉爽，心情甚好，要不要去稻香村买点什么？想到过一会儿推开家门，毛茸茸的二妞扑过来迎接我，二狗爸爸和往常一样等着我回家，心中便会升腾出一阵阵的欢喜，这样的日子挺好。

       （写于昨天下班路上）

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       今天的馒头，好看且非常好吃！出锅趁热我就吃了一个，奶香混合坚果香，还有开心果酱独有的香气，真的是超级治愈！

       1.开心果酱要选用绿色的这种，颜色更好看。如果是那种黄颜色的开心果酱，又想要绿色，那就加一点抹茶粉吧！

      2.整形的方法不一定按我的这款来，您还可以把面团不分小剂子，直接擀成大片，抹开心果奶酥馅、撒坚果碎，卷起来切成段。按您喜欢的方法，咋样都行！

      3.我家里没有开心果碎了，如果坚果碎都用开心果碎，主题更鲜明哈！

      4.两个切口一定要深一些，这样发酵后才会好看。

     5.静置的时间要根据馒头的状态来适当调整，轻按回弹才可以开火哟！