一到夏天，我就很喜欢吃西瓜皮，把外皮削掉，切成小片，用盐腌上，杀去多余的水分，就能炒的又嫩又脆，炒的时候就不需要放盐了，但是一定要放干辣椒，放在油锅里炸香，还有蒜瓣，再把西瓜皮倒进去，立马倒醋，才能保持清脆的口感，真的好好吃啊！非常的爽口，而且清暑利湿，非常适合夏天的一道菜! #中医式生活#