#人大回应自己是真鹅腿#这场“鹅腿风波”折射出校园公益供给与校外逐利乱象的鲜明对比。人大食堂通过15元的“真鹅腿”自证清白，用行政补贴对冲了单只成本近10元的利润缺口，不仅在成本逻辑上降维打击了冒名顶替的校外摊贩，也以官方信用对冲了“食材造假及药物添加”的社会恐慌。这不仅是一次定价策略的博弈，更是高校餐饮利用供应链优势与公益属性，在食品安全与学生权益保护上的一次正面防御。
发布于 江苏
蓁栾伦
#人大回应自己是真鹅腿#这场“鹅腿风波”折射出校园公益供给与校外逐利乱象的鲜明对比。人大食堂通过15元的“真鹅腿”自证清白，用行政补贴对冲了单只成本近10元的利润缺口，不仅在成本逻辑上降维打击了冒名顶替的校外摊贩，也以官方信用对冲了“食材造假及药物添加”的社会恐慌。这不仅是一次定价策略的博弈，更是高校餐饮利用供应链优势与公益属性，在食品安全与学生权益保护上的一次正面防御。