5月底CCTV曝光的好想来NFC果汁配料表有水事件（图1），今天路过好想来，标注NFC的果汁全下架了，只有一个NFC椰子水还在，配料也确实只有椰子水。然后看到一款在售的青苹果汁，没有NFC标识，只有100%青苹果汁，配料表里却有水（图2、图3），于是找豆包查了下（图4）：

根据国标（GB/T 31121），“100%果汁”分两种：
1. 非复原果汁（NFC）：直接压榨、杀菌灌装，配料表只有“苹果汁”，不加水。
2. 复原果汁（FC）：用浓缩果汁加水还原，配料表就是“水 + 浓缩果汁”，只要还原后没有额外添加，就可以标注100%果汁。
简单说：这里的“水”，是苹果汁被浓缩时去掉的水，现在只是把它加了回去，没有额外兑水稀释。

#好想来紧急下架加水NFC果汁#