#食侧供给# 六季深耕，从一道菜到一座城的文化IP。以一道菜唤醒记忆，以一桌宴致敬生活。“消失的名菜”第六季以普通人的故事为引，以广东本土食材为根，让百年粤味在烟火人间找到新的归处。中国大酒店联合广州博物馆共同打造的文旅融合品牌“消失的名菜”在2020年启动，依托百年老菜谱复原消失的名菜、名点、月饼，累计已推出80余道经典佳肴。同名书籍荣获“中国最美的书”称号，项目也先后获评全国“十大文旅融合创新项目”等荣誉。六年来，“消失的名菜”从酒店餐桌走向文化舞台，先后在香港、巴黎、塞尔维亚等地开展交流展示，并携手南方航空为国产C919研发粤式风味餐食，持续以美食为媒介传播岭南文化，让“食在广州”的故事走向更远的地方。 http://t.cn/z8AUYDA
发布于 广东