范志红_原创营养信息
26-06-11 10:00 微博认证:中国营养学会理事,中国科协聘科学传播首席专家 V+优质创作者 2025微博年度新知博主

#世界杯大V说# #我的健康观赛副本# 【观赛日的夜宵和早餐】

每到世界杯之类热门体育比赛时节,就会有很多人兴致勃勃,按照比赛日程来安排观赛生活。毕竟赛场可能远在万里之外,和自己的城市有巨大时差;毕竟每天还要坚持工作,并不能脱产观赛。

每到这时,就会给身体带来巨大挑战。

谁也不想因此脸色暗淡、眼圈发黑、精神萎靡。健康和观赛,怎样兼顾呢?

可能很多人会说:这题我会做。我先把最想看的几场比赛都挑出来,无论什么时段都想办法看;其他的比赛,时间合适就看,时间不合适就不看。

美洲和中国有16小时的时差,难免有些场次需要熬夜观赛。但是——也有一些场次可以清晨观赛。

对于平日不吃早餐,经常晚起的人来说,如果有机会6点钟看球,那还真是一个强制早睡早起、加强早餐营养的好机会。

晚上10点前睡下,早上6点前起床。打开客厅的电视,或者把笔记本电脑带到厨房里。一边看球,一边享用提前准备好的豪华健康早餐。

比如说:一杯椰浆牛奶,1-2片全麦面包+煎蛋+生菜+水果黄瓜片。做起来挺简单的。推荐再配一勺轻烤核桃仁/腰果仁/花生碎。坚果和面包/馒头的口感是绝配,特别能增加早餐的享受感。

又比如说:两个提前买来的菜肉包,用空气炸锅180度烤6分钟,同时用蒸蛋器做一份嫩蛋羹,再加上一只草莓番茄,几粒大樱桃作为餐后甜点。

谁规定了早上就只能吃豆浆油条或者牛奶燕麦粥呢?

正好快端午节了,蒸一只蛋黄肉粽,配上一碗豆浆,再加碟小菜,也挺应景的。

可能有人会说:总有夜里看球的时候啊!夜宵吃点什么好呢?

夜宵安排一杯芒果丁拌酸奶,一杯热巧克力牛奶,再加点水果或坚果仁就好了。实在想吃点咸味的食物,自制的五香花生毛豆是最合适不过的了,营养价值高,而且口感也很搭。

也可能有人会说:我就想晚上撕半个烧鸡,拍个黄瓜,或者吃个迷你西瓜,不行么?

当然可以啦。夏天这么吃也是挺舒服的。

夜里最好不要吃孜然烤串,也别喝太多甜饮料,因为它们有促炎效果,而熬夜本身就会提升身体的炎症反应水平。

有两件事情特别需要嘱咐:

第一个嘱咐是:小心食品安全。现在气温已经很高,晚上买来或烹制的食物,如果没有及时存入冰箱,到夜里已经细菌超标了。所以,预备夜里吃的食物,一定要趁刚做好时分装到干净的保鲜盒里,在不太烫手时就直接放入冰箱降温。

第二个嘱咐是:夜里无论多激动,都千万别多喝酒啊,早上还要开车上班呢!实在不行,买个无酒精、有酒味的饮品就好啦。

发布于 北京