#爱吃生菜的人天塌了#
生菜一定吃熟的[衰][衰][衰][衰]别吃生的了

生菜因贴地生长、叶片褶皱多，易携带线虫类、吸虫类、原虫类寄生虫/虫卵，多来自污染的土壤、粪肥或灌溉水 。

一、常见蠕虫（虫卵/幼虫）

- 钩虫（十二指肠钩口线虫）：幼虫丝状蚴藏于叶缝，可致腹痛、贫血，罕见皮下瘀斑 。
- 蛔虫（人蛔虫）：虫卵常见，可引发腹痛、肠梗阻、营养不良。
- 鞭虫（毛首鞭形线虫）：虫卵耐干燥，致腹泻、便血、贫血 。
- 布氏姜片吸虫：虫卵附着叶面，致慢性腹泻、肠道阻塞。
- 粪类圆线虫：幼虫可侵入皮肤或经口感染，引发肠炎、免疫低下者重症。

二、常见原虫（包囊/卵囊）

- 弓形虫：卵囊来自猫粪污染，孕妇感染可致胎儿畸形。
- 贾第虫（蓝氏贾第鞭毛虫）：包囊致腹泻、吸收不良，生食风险高 。
- 隐孢子虫：卵囊耐氯，致水样腹泻，免疫力弱者可致命 。
- 溶组织内阿米巴：包囊致阿米巴痢疾、肝脓肿 。
 

三、如何安全处理

- 剥去外层老叶，流水冲洗叶缝。
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- 盐水/小苏打水浸泡10–15分钟，再冲净。
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- 沸水焯10秒可杀灭多数虫卵/幼虫。
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- 孕妇、儿童、免疫低下者尽量熟食。