#爱吃生菜的人天塌了#
警惕！生菜上的“鼻涕虫”，可能是健康杀手
很多人不知道，生菜这种叶菜类蔬菜，在种植、运输过程中极易被蛞蝓污染。而蛞蝓携带的广州管圆线虫，是食源性寄生虫病的高危病原体之一。
根据疾控部门科普，人感染广州管圆线虫后，幼虫会侵犯中枢神经系统，引发严重的脑膜脑炎。这种寄生虫在生菜叶片的黏液中难以被清水冲掉，即便是肉眼看不到蛞蝓，也可能存在幼虫污染的风险。
爱吃烤肉的朋友们，夏天吃生菜时一定要格外注意：
✅ 仔细掰开叶片，检查缝隙里是否有蛞蝓或虫卵
✅ 用淡盐水或小苏打水浸泡15分钟以上，再反复冲洗
✅ 尽量避免生吃生菜，焯水后食用更安全
#食品安全 #