这两天鹅腿鸭腿吵的不可开交。怎么区分鹅腿和鸭腿？

鹅腿体型较大、颜色偏黄红，肉纤维粗、紧实，脂肪多分布在肌肉表面。鹅腿适合烤制，皮脆油香。

鸭腿较小、色浅，肉纤维细、松软，脂肪集中在皮下。鸭腿易焖煮，但皮易干柴。

在我看来，不管鹅腿鸭腿鸡腿，只要做的好吃，食材干净，都是好腿！

#广东网友画图区分鹅鸭鸡腿#