【#日本炸鸡店秘方是一锅66年老油#】日前，日本一档电视节目采访了一家经营了66年的炸鸡店，这家店的店主在上月举办的炸鸡大奖赛中获得了最高金奖。店主介绍称，这家店由其祖母于1960年开设，自己在4年前接手。在被问及炸鸡的味道时，店主表示，“这是熟成的老油，已经用了好几十年，正是因为有这个秘传的油，才能引出炸鸡的美味”，“只要油好好保养，味道就没问题”。 http://t.cn/AXaz0w2b