每年我都要给大家安利一下这个南疆特色的酸奶粽子...
材料很简单，你们自己在家也可以轻松复刻。
白粽，酸奶，果酱，蜂蜜..但要想做的好吃，材料要考究。。
粽子要白粽，或者没味道的碱水粽..酸奶要原味发酵的，不能太稀，不要含糖..
蜂蜜有啥用啥吧，枣花蜜最好. 精髓就在这一勺果酱上，最好吃的就是新疆本地的杏子酱，香味浓郁，酸甜适中。有条件最好是自己熬的果酱，不管什么水果，颗粒感要强一点，能吃到果肉的那种。。
一层层码好，再从上到下一勺蒯到底，让每一勺都包裹着每一种食材。你甚至还可以撒点熟芝麻或者其他坚果碎。
这就是最纯粹的中式民族风甜品！ http://t.cn/AXaz8Hik