我们国家对违法行为按程度轻重对应追究行政责任（也即行政处罚）和刑事责任（也即刑事处罚）。

根据市监局对鹅腿大妈一案的初步通报及网上传播的信息来看，现在正在调查落实她销售金额达到多少，销售金额确定了，那就会判断出她有没有涉嫌犯罪，如果涉嫌犯罪，会依法将犯罪线索移送公安机关，如果没有严重到涉嫌犯罪的程度，那就会直接根据《食安法》等法律法规进行行政处罚。