#食话实说# 雷记饭店
南宁半程马拉松的差旅，匆匆路过南宁，朋友的推荐踏入雷记。店铺浓郁的烟火气扑面而来，仿佛瞬间将人拉回充满生活气息的市井街巷。

🍲 菜品体验
【灌汤烧鹅王】（88元）
作为店里的明星菜品，鹅皮金黄酥脆，皮下的肉鲜嫩多汁。酸梅酱酸甜的口感中和了烧鹅的油腻，每一口都让人欲罢不能。
【白切猪手】（（58元）
猪手处理得干净利落，肉质鲜嫩，口感劲道。白切的烹饪方式保留了猪手的原汁原味，咸香适中。
【客家泉水酿豆腐】（29元）
客家豆腐在福建很普遍，嫩滑的豆腐填入鲜嫩的肉馅，豆腐外皮微焦，内里鲜嫩多汁。肉馅的鲜香与豆腐的嫩滑相互映衬，忍不住抢了同行人的份额。
【饭豆小白菜】（28元）
饭豆的软糯香甜与小白菜的鲜嫩相互融合，口感清爽。
【客家红糖水果捞】（28元）
水果的清甜与红糖的醇厚相互交织，口感丰富，甜而不腻，用餐完美收尾。

📝 小结
雷记饭店的环境充满烟火气，却又干净整洁，但人气火爆，当日不知道是否是南宁半马的缘故等候了40分钟，建议提前电话预约，避免排队等待。

⭐综合评分：4.5（真的需要预定哇！！！）