#鹅腿阿姨售卖鸭腿情况通报#
我想起一个事儿。
有一次有远道而来的朋友来看我,我就提前一天打电话给林业站工作的朋友,让他第二天一早宰一只好羊,然后送来。
羊是护林员家养的,护林员家在天山中段通往哈熊沟的必经之路上,环境很好,羊也好。
他早上8点就骑摩托车把羊送来了,羊不大,处理完才9公斤不到,我把羊解开分成三份,最嫩的部位做烤肉,两扇肋巴条子做抓饭,其他的煮了一锅手抓肉。
做出来大家都说香得很。但朋友8岁的儿子说没有味儿,吵着要叫外卖,我就很奇怪这个汤鲜到这个地步,孩子怎么会觉得没味呢?
后来我才知道,这孩子因为身体比较弱,生气的时候会发生晕厥现象(我忘了是一种什么病了),所以家里人比较迁就。在大城市里从小几乎没有吃过简单加工的食物尤其是肉类,这种浅加工的肉类在他尝来口感不佳、味道也过于单调了。
也就是说,正常的食物在他尝来,完全是不正常的口感和味道了。
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