#中国美食地理#中国最容易实现“芒果自由”的城市,在哪里[哇]
在三亚,几乎一年四季都能买到新鲜芒果,这主要得益于当地得天独厚的热带气候。这里位于北纬18度,属于典型热带海洋性季风气候,全年温暖,年平均气温约25.5℃,即使冬季也很少低于20℃。再加上年均日照时长超过2500小时,相当于给热带水果提供了一座天然温室。#夏耕夏收农忙模式开启##我发现胃真的很势利眼#
此外,就是地形优势。不同海拔形成了适合不同芒果品种生长的小环境:台农芒多种在中低海拔,贵妃芒适合更高一些的山地,而金煌芒则能继续往高海拔延伸。山地分层,加上套袋、防虫等技术改良,让这里逐渐实现了全年供应。
如今,这里的芒果不仅多,而且种类丰富。台农1号香气浓郁、甜味直接,是很多人印象中“最像芒果的芒果”;贵妃芒核薄肉厚、甜中带香;澳芒个头硕大,果肉扎实;金煌芒则以甜度高、纤维少著称。
有意思的是,在这些“甜派”芒果之外,本地人却偏爱一种外地游客未必习惯的青皮芒。它没那么甜,甚至带点酸涩,很多人喜欢趁没熟时切片,蘸辣椒盐吃,大概图的就是那股清脆和刺激。而我的朋友,你喜欢什么样的芒果呢?
图源:视觉中国、图虫
