#爱吃生菜的人天塌了#

不要生吃蔬菜，广东人肝吸虫感染率8.9%，主
因是凉拌空心菜。

2023年全国土源性线虫的感染率为19.56%，而
不是流传的4.1%。

宁波抽检结果，葱虫卵携带率87.50%，香菜为
37.%生菜14.29%。

经过清洗消毒后，也只下降了一半左右，喜欢
葱花香菜的天塌了。

寄生虫卵有较强的抗酸碱能力和吸附性，焯水
也只能去除85%。

这是《中国食品卫生杂志》发布的研究结果，各
路科学辟谣妄言。

同样吃是否感染寄生虫与个人免疫力、寄生虫
种类和剂量关系。

儿童、孕妇、老人和免疫力低下人群感染率更
高，症状更严重。