#爱吃生菜的人天塌了#
生食生菜确实存在寄生虫相关风险。生菜叶片褶皱密集，容易附着蛔虫卵、蛲虫卵，还有弓形虫、阿米巴原虫，以及小菜蛾、蚜虫虫卵与幼虫，种植灌溉水源不洁时污染概率更高。很多人习惯只用清水简单冲洗，单纯流水只能冲掉表面浮尘，藏匿在叶脉缝隙、内层褶皱里的虫卵、小虫很难彻底清除，无法达到除菌除虫效果。

不必过度恐慌，也不能疏于处理。想要安心食用，可先掰开叶片浸泡淡盐水或果蔬清洗剂片刻，揉搓后反复冲洗，焯水数十秒再吃安全性更高。理性看待食材风险，做好正确处理，无需一味排斥生菜，科学清洗就能大幅规避隐患。 http://t.cn/AXaZfJ7a