#地理冷知识[超话]##新疆美食# 羊肉串:说起新疆名吃的“天花板”，毫无疑问是羊肉串，它是最具烟火气的新疆饮食名片，无论是当地人，还是外地人，皆为之着迷。新疆羊肉串，必须是新鲜羊肉现串现烤，两块瘦肉搭配一块肥肉，串到铁签或红柳木上，烤制滋滋冒油时，再撒上食盐、孜然粉、辣椒粉，然后烤出香料的香味即可。做好的羊肉串，外焦里嫩，不膻不腻，香味浓郁。#地理冷知识##微博旅行家##海生博语#
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