#日本炸鸡店一锅油反复用66年#

日本一家经营66年的炸鸡店店主透露，店里的炸油已连续使用数十年，并称这是秘传老油，能引出炸鸡的美味。该店上月刚斩获炸鸡大奖赛最高金奖。

一锅油用几十年，确实挺特别。网友看法两极：有人觉得不卫生，也有人觉得风味独特就好。个人觉得传统工艺可以理解，但食品安全底线不能丢，店家得定期送检。不过各地饮食习惯不同，这家店能开66年还获奖，说明当地顾客认。我们觉得别扭，人家觉得好，也没啥问题[doge]

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