#日本炸鸡店一锅油反复用66年#笑死，你知道最难绷的是啥吗？是炸鸡仙人对这锅油不仅不避讳，反而还一脸自豪……

我想不明白，这锅反复用66年的“陈年老油”，比我妈年纪都大，这有啥可自豪的？

我盲猜，又是立本人学中国文化学跑偏导致的。觉得自己的陈年老油，就能跟中国的“百年老卤”类比。

但卤水能存百年，是因为每天都要煮沸杀菌，并精心调配香料。而油呢？每次高温炸制后都会不断生成有害物质，最后变成一锅化学混合物。

如果这份炸鸡和“干净又卫生”的恒河水搭配在一起，将完成绝杀。

最后，老板那句“油保养好就没问题”，逻辑上约等于“我身体健康所以抽烟无害”，更难绷了……http://t.cn/AXaz0w2b