糯玉米做粽子？一扯拉丝、粘糯粘手、超乎想象！红枣甜润不腻，比糯米更清爽弹牙，粗粮也能软糯到心坎，减脂期解馋神器！谁说粗粮粽子不好吃？试试这款！一口惊艳，颠覆偏见健康又美味，全家抢着吃，太满足！

食材：
中粗粘糯玉米碴500克
红枣12颗
粽叶若干片

制作方法：
1、把中粗粘糯玉米碴清和小红枣洗净备用
2、取一张粽子叶，从一半的位置先向下，再向右横向折叠45度，再向下折叠90度，形成一个锥形兜，且底部有包边，米无法露出
3、先装入1/3兜的中粗粘糯玉米碴，然后放入一颗红枣，再加点中粗粘糯玉米碴，和一颗红枣，最后用中粗粘糯玉米碴把粽叶兜填满压实，再取一片粽叶，给前面的粽子兜加一个高出来的围边
4、先向内按压下面的粽叶，再将两侧的粽叶分别向中间折叠、收紧，最后将上端的粽叶向下对折收紧，用绳子把粽子缠绕绑紧
5、将包好的粽子放入电压力锅中，加水量没过粽子，选择煮饭模式大约28分钟把粽子煮熟，出锅热吃、冷吃都可以，最好在锅中浸泡3-4小时再吃，粽叶味道会更浓郁

小贴士：
1、中粗粘糯玉米碴不用提前浸泡，洗干净直接用就行
2、小红枣我用的新疆灰枣，没有去核的；喜欢吃蜜枣或者豆沙馅的，可以替换小红枣
3、粽子的大小取决于粽叶的大小，以及包粽子的熟练度，我这个配方包了6个粽子
4、包这个粽子可以加一些藜麦，口感也不错，单色的或三色藜麦都可以#微博vlog大赛##微博vlog 大赛##我的美食日记##小吃##甜品##视频百亿流量扶持计划##我的美食日记##微博尝鲜计划##微博兴趣创作计划##粽子##端午节##粗粮# http://t.cn/AXay5Mh2