#好书试读# 《我在北京捏面人儿》

造白团，射粉团

宋时，端午，作水团，又名白团，就是糯米面做成团子，还捏成“五色人兽花果之状”。《天宝遗事》中又说，唐朝时，宫中的人捏小面团子用小弓箭射着玩儿，“造粉团钉金盘中，以小小角弓架箭，射中者得食，粉圆滑腻而难射，都中盛行此戏”。

五毒饼，避蛇蝎

清，五月初五，富家买饼，上有蝎、蛇、虾蟆、蜈蚣、蝎虎之像，谓之五毒饽饽，馈送亲友称为上品。五毒饽饽又叫五毒饼，据说吃了一夏天不遭五毒侵扰。

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