#邵阳身边事# 【城步:首届苗族“村厨”大赛开赛 舌尖比拼赋能农文旅】“这个扣肉真是肥而不腻,入口即化,太好吃了。”6月10日,城步苗族自治县兰蓉乡水源村党群服务中心广场上人声鼎沸,江大妈一边品尝菜品,一边连连称赞。由水源村村委会、驻村工作队联合举办的当地首届苗族特色村厨大赛在这里热闹开场。
本次大赛立足“深山村落、原生态食材”核心优势,以“寻味”为纽带挖掘本土美食、传承苗族饮食文化,20余名选手分6组比拼。灶台边铁锅翻飞、锅铲铿锵,翻炒声、炖煮声与村民的欢声笑语交织在一起,22道带着烟火气的苗乡家常菜轮番出锅,引得现场观众频频驻足品尝、赞不绝口。
