【#一枚铜钱大的安徽淮南家常味#】八公山下的山泉，清冽了千年；淮河岸边的绿豆，饱满了一季。石磨慢转，泉水与豆香交融，化作细腻浆汁；铁锅细烙，一圈一圆，如铜钱般大小，这便是安徽淮南的“金钱饼”。热油中炸至外皮酥脆，内里软韧；再与时令青菜急火快炒，酱香裹着豆香，脆中带糯，正如岁月窖藏般沉稳，糯中带香，历久弥香。一口下去，是寻常日子的踏实，也是江淮大地朴素的馈赠。#三餐四季# 央视一套的微博视频
凤台县人民政府发布
【#一枚铜钱大的安徽淮南家常味#】八公山下的山泉，清冽了千年；淮河岸边的绿豆，饱满了一季。石磨慢转，泉水与豆香交融，化作细腻浆汁；铁锅细烙，一圈一圆，如铜钱般大小，这便是安徽淮南的“金钱饼”。热油中炸至外皮酥脆，内里软韧；再与时令青菜急火快炒，酱香裹着豆香，脆中带糯，正如岁月窖藏般沉稳，糯中带香，历久弥香。一口下去，是寻常日子的踏实，也是江淮大地朴素的馈赠。#三餐四季# 央视一套的微博视频