#专家称通过颜色辨别野生菌不靠谱# 【高尿酸能不能吃菌？】高尿酸人群可选择杏鲍菇、平菇、金针菇等常见菌菇，其嘌呤含量多在50-150mg/100g，属中低嘌呤食物。植物性食物中的嘌呤对血尿酸影响小于动物性嘌呤，且菌菇富含膳食纤维，适量食用（每日100g左右）通常安全。建议焯水后烹饪，避免浓汤久煮。 http://t.cn/AXaU6Cmc
发布于 广东
风湿免疫庄坚博士
#专家称通过颜色辨别野生菌不靠谱# 【高尿酸能不能吃菌？】高尿酸人群可选择杏鲍菇、平菇、金针菇等常见菌菇，其嘌呤含量多在50-150mg/100g，属中低嘌呤食物。植物性食物中的嘌呤对血尿酸影响小于动物性嘌呤，且菌菇富含膳食纤维，适量食用（每日100g左右）通常安全。建议焯水后烹饪，避免浓汤久煮。 http://t.cn/AXaU6Cmc