#多家干锅鹅翅火速改名干锅鸭翅#
以鸭充鹅确实挺多
像鸭翅，鸭腿充鹅翅，鹅腿
但是，一个冷知识，不是所有的鸭都便宜。
很多鸭，本身也不是像白条鸭那样几块钱一斤能买到的。
比如青头鸭，番“鸭”（麝香鸭），价格也不便宜。
精养的填鸭，价格也贵。
另外还有一个鸭副产品
骡鸭（木拉尔鸭），这种鸭原产也是法国，主要也是为肝制品培育，它的肝做成法式肥肝，全世界很多高档餐厅也在用，这种鸭肝比大部分普通的鹅肝是要贵50％以上，仅仅比朗德鹅肝便宜一丢丢。
鸭只是一个品类，任何品类都有高端的，也有便宜的
千万不能谈之变色形成刻板印象#饭教授谈吃#