五种口味巴斯克蛋糕
蛋糕材料：
奶油奶酪500克、细砂糖80克、玉米淀粉18克、蛋黄2个、常温全蛋液200克、常温淡奶油300克
其他材料：
奥利奥饼干碎、可可粉、伯爵红茶、抹茶粉、淡奶油150克、糖10克
做法：
奶油奶酪室温软化，或者盆坐温水里，放入糖、玉米淀粉打细腻，分几次加入鸡蛋打匀，再加入淡奶油打匀，面糊过筛后分成五份，分别加入奥利奥饼干碎20克、可可粉2克、伯爵红茶2克、抹茶粉2克、倒入2寸杯中，入烤箱中下层200度烤20分钟左右，烤完后取出放凉入冰箱冷藏，淡奶油加糖打发，分出一部分分别加入抹茶粉、可可粉和奥利奥饼干碎，挤在蛋糕上，装饰上水果。#梅家食谱#
发布于 江苏