only小灵灵
26-06-13 14:46 微博认证:美食博主

端午节即将到来。

昨天家人说帮我们邮寄粽子过来,考虑到天气太热了,自家包的粽子邮寄过来担心坏了可惜,我说不用了。

刚好昨天买菜线上平台看到有卖粽叶的,我买了一份,50个粽叶带绳子。

我跟孩子约定周末我们一起包家乡的清水粽子。也不知道这次我们会包成什么样子。

孩子比较喜欢吃我们湖北老家的清水粽子,广东各种带馅儿的粽子他反倒不爱。

记得刚到南方生活孩子说想吃粽子,我买回来各种馅儿的粽子孩子不爱。孩子说要吃那种没有馅儿的白米粽。我大街小巷寻了好久都没有,后面才知道咱们广东这边粽子都是有馅的。

为了让孩子能吃上家乡的白米粽,我在线上平台买了家乡的清水粽子。孩子说好吃,但我个人觉得还是少了老家自己现包的那种清水粽的味道。

去年端午节为了让孩子吃上家乡的清水粽子,我提前准备好粽叶、糯米,包过一次老家的清水粽子,虽然外形没法看,但煮熟剥开倒是家乡的三角形清水粽子,好在孩子说好吃。

去年端午节包的,特别费粽叶和绳子。

外形没法形容,忽略它的粗旷

剥开粽叶里面还是老家那种三角粽

我们老家传统的清水粽子是用竹叶加糯米包制而成,可以直接食用,也可以蘸白糖吃。

我还没告诉孩子清水粽子可以蘸白糖吃,他要知道了肯定欢呼雀跃。

记忆中我外婆是包粽子的高手,每年暑假去外婆家她总会包粽子我们吃,还会包一些让我们带回家。

我们老家喜欢做这种白米粽,煮出来只有粽叶和糯米的清香。这种清水粽子也没什么特别好吃的,就是感觉家乡的粽子,有一种情怀在,每年一到这个时候就想。

马上端午了,又能吃粽子了,比起各种口味的的粽子,清水粽的含金量,应该只有湖北人懂。

记得小时候家人一起包粽子是一件很有仪式感的事情。包好后煮熟,蘸上白糖,别提多美味了。

清水粽应该是湖北人眼中地位最高的粽子吧?你爱吃清水粽吗?

#老外第一次来中国不理解的事情#老外看到我们吃粽子肯定很新奇,一个名族文化是多年的传承,老外不理解很正常。就像我们走出国度也会好奇其它国度名族的不同习惯、习俗。http://t.cn/AXa5HjcB

发布于 广东