品牌首店,金钉子咖啡落地西单更新场。
先替你们体验总结,你们看着自己喜好可以冲,明天正式对外营业啦[色][色][色]
店内主打的三款咖啡豆。
情书(浅烘拼配),这款以哥斯达黎加和埃塞俄比亚的拼配,花果香气柔和,风味层次清晰,因为发酵的工艺,你能明显闻到淡淡的玫瑰香气。驯龙高手(中烘拼配),秘鲁搭配埃塞俄比亚,醇感饱满。波西米亚狂想曲(深烘拼配)以曼特宁为基底,加入了云南,巴西的豆子,所以入口有热烈的调性,奶咖更是绵密烘焙甜感。
图四是招牌,大歌剧院短杯。灵感来自于歌剧院蛋糕一层层的口感叠加。里面有咖啡,鲜奶,奶油雪顶,加上开心果酱,入口丝滑甜蜜和坚果回甘,液体甜品的奇妙感受。
开业限定的,红白爱丽丝系列。以爱丽丝仙境为创作灵感。纯洁维也纳,清爽甘甜的冷萃和气泡水融合,上面是乳酪雪顶,入口细腻芝士甜香,黄油啤酒的口感体验。
店里最厉害的还有一款有创始人亲自研发的小载量烘焙机,七分钟实现烘现磨现萃取。辅以氮气锁香工艺。店内特供埃塞俄比亚红标瑰夏,超级炫酷体验,快来亲自感受下。
一号线西单站,直达西单更新场,下一层B就是店铺位置。 http://t.cn/AXaUAnc9
发布于 北京
