【#广州白云百桌龙船饭火热开席#：“食过龙船饭，捞乜都掂”】#广州龙舟赛急停掉头帅爆了# 6月13日，广州市白云区人和镇龙舟漂移大赛开幕，当日中午，百桌龙船饭开席。今年人和镇龙舟季首次对外开放龙船饭预定，市民游客不仅可以观赏紧张刺激的龙舟漂移，还能品尝正宗的龙船饭，沉浸式感受这份地道的水乡端午烟火气。

据介绍，本次龙船饭一桌10道菜加一道点心，既有传统龙船饭必备菜式“头菜龙舟丁”、脆皮烧肉等，也有广式宴席必备硬菜白切鸡、烧鹅、鲍鱼等。

其中，“龙舟丁”是龙船饭的灵魂菜式。由瘦肉丁、花生米、头菜、辣椒等混合炒制，寓意添丁发财、人丁兴旺。辣椒与头菜的加入，既能祛湿开胃，也符合水上健儿体力消耗大的需求。

文/记者：汤南
视频/记者：庄小龙、汤南
视频剪辑/陆凯声 http://t.cn/AXat2lvk