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26-06-13 23:58 微博认证:人民日报健康客户端

【#蔬菜里的虫卵这样洗才干净#】#洗菜这件事你做对了吗# 洗菜可不是冲一冲就完事了,尤其叶菜类,褶皱和叶柄凹陷处最容易藏虫卵和微小虫体。

✅ 正确方法请收好👇

第一步:流动水+双手搓洗
在流动清水下,用双手仔细搓洗叶片两面,尤其是叶柄凹陷和褶皱处。水流+摩擦力,是最基础、最重要的一步。

第二步:淡盐水浸泡(辅助)
淡盐水能改变渗透压,让隐藏的小虫自动脱落。但浸泡后必须再次用流动水冲洗干净。

❌ 不推荐用洗洁精洗菜

洗洁精化学成分复杂,极易残留在蔬菜褶皱中,造成二次污染,不推荐使用。(福建医科大学附属协和医院营养科主任王亦萍)