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豆乳肉酱乌冬面+紫苏虾滑卷+紫苏饮，一人食吃出高级感
一、紫苏虾滑卷
- 食材：紫苏叶、虾滑、鸡蛋、黑胡椒、盐
- 做法：
1. 紫苏叶包入虾滑，整理成型。
2. 鸡蛋加黑胡椒、盐打散，将紫苏虾滑卷蘸取蛋液。
3. 平底锅小火煎至金黄，加一点点水焖一会儿，让虾滑熟透即可。
二、豆乳肉酱乌冬面
（1）肉酱制作
- 食材：蒜末、大葱、牛肉糜（或牛肉饼）、生抽、蚝油、豆瓣酱
- 做法：
1. 蒜末炒香，加入大葱翻炒。
2. 放入牛肉糜，加生抽、蚝油、豆瓣酱，翻炒制成葱烧肉沫。
（2）豆乳酱制作
- 食材：内脂豆腐、味噌酱、生抽
- 做法：将内脂豆腐（可微波炉叮熟）、味噌酱1勺、生抽1勺放入搅拌机，搅打均匀成豆乳酱。
（3）组装
- 食材：乌冬面、蛋黄、葱花、芝麻、是拉差酱（可选）
- 做法：
1. 煮乌冬面，捞出后铺满豆乳酱。
2. 放上肉酱，加一颗蛋黄，撒葱花、芝麻，喜欢辣的可以淋点是拉差酱。
三、紫苏饮
- 食材：陈皮、紫苏叶、冰块、蜂蜜、柠檬汁
- 做法：
1. 陈皮煮开水后放紫苏叶煮5分钟。
2. 杯中加冰块，倒入煮好的紫苏陈皮水，加蜂蜜调味，最后挤入柠檬汁，搅拌后即可饮用。
这套搭配，豆乳肉酱乌冬面浓郁丝滑，紫苏虾滑卷鲜香可口，再配上一杯变色紫苏饮，在家也能吃出高级感，一人食绝绝子！👉🏻輸金耳审时度势解開 http://t.cn/AXaV9UIQ