#每天一条冷知识# 荔枝的糖组成中，果糖含量占比较高，果糖具有冷甜特性，在40℃以下的环境中，温度越低，甜度就越高。所以冰镇和冷冻荔枝吃起来口感会更甜，冷冻后吃还会产生冰淇淋口感。
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#每天一条冷知识# 荔枝的糖组成中，果糖含量占比较高，果糖具有冷甜特性，在40℃以下的环境中，温度越低，甜度就越高。所以冰镇和冷冻荔枝吃起来口感会更甜，冷冻后吃还会产生冰淇淋口感。