【#原来桃子是血糖友好型水果# 】🍑 #为什么说夏天吃桃能养人# 夏天吃桃,确实“养人”,这可不是随口说说的老话,背后有营养学依据👇
对血糖比较友好
桃子含糖量较低,升糖指数(GI)只有28,属于低GI水果。吃一个约200克的桃子,血糖负荷(GL)在6左右,也是低负荷水平,对需要控糖的人群来说相对友好。
饱腹感有差异
想控糖或管理体重,可以优选口感较硬的桃子,耐嚼、膳食纤维相对多一些,饱腹感更强。软桃好消化,不过外皮容易剥离,膳食纤维摄入会打折扣,升糖速度可能稍快。
抗氧化成分丰富
桃子富含绿原酸、儿茶素、花青素等抗氧化物质,有助减少氧化损伤。一般颜色越深、越新鲜的桃子,抗氧化成分越多。果皮接触阳光,抗氧化物质积累更多,建议洗净后带皮吃完整桃子,比喝桃汁、吃果干更能保留营养。
适量吃桃,健康度夏,但也要注意饮食多样化哦~你爱吃硬桃还是软桃?🍑
