全红婵的哥哥全进华做的白切鸡被评委说是"肉质偏老"。网上的评论说什么的都有，但今天看到了一个比较合理的评论。
这道鸡用的是全进华自家果园散养了整整180天的走地鸡，从头到尾喂的都是五谷杂粮，没碰过一粒饲料。全进华把鸡端上去的时候，心里大概觉得食材这么扎实，问题不会太大。
结果评委尝完说口感没有明显突出，有一点鸡肉香味，但偏老。岳云鹏也跟着说肉硬，口感差，可能是当地习惯。
全进华不太认可这个判断，他觉得评委不懂广东白切鸡的门道，广东人养鸡讲究月份到位，皮要够脆，肉要紧实，这和那种30天或者60天的嫩童子鸡完全是两回事 http://t.cn/AXaxmGzE