说真的，这辈子如果不是因为参加盱眙龙虾节，我大概不会专程跑到这个苏北小城来。

以前提到盱眙，我脑海里就只有三个字——小龙虾。但真正来到这里之后才发现，原来一只小龙虾真的能撑起一座城市的热闹。

刚到盱眙的时候，街上到处都是龙虾元素，广告牌是龙虾、雕塑是龙虾，就连路边商店卖的纪念品也离不开龙虾。整个城市像是在过一个属于自己的节日，而不是单纯办一场美食活动。盱眙龙虾节从2000年开始举办，到现在已经成为当地最重要的城市名片之一。每年这个时候，全国各地的游客都会涌进来，只为了吃上一顿正宗的盱眙龙虾。

不过对我来说，最有意思的还是晚上的龙虾宴。

当一盘盘刚出锅的十三香龙虾端上桌，那股香味真的挡不住。以前也吃过不少地方的小龙虾，但盱眙的十三香确实有自己的特色。虾个头大，肉质紧实，而且特别入味。剥开虾壳的时候，里面白嫩的虾肉还带着汤汁，一口下去又鲜又香。

最夸张的是现场的气氛。放眼望去全是人，大家戴着手套、拿着龙虾，一边聊天一边大快朵颐。你会发现这里的人根本不是在吃饭，而是在享受属于夏天的仪式感。去年万人龙虾宴就吸引了两万多名食客参加，而今年龙虾节开幕几天时间预计就能消耗超过120吨龙虾。

作为一个第一次来到盱眙的人，我最大的感受反而不是龙虾有多好吃，而是这里把一只小龙虾做成了一种文化。从养殖、餐饮、旅游到节庆活动，整个城市都围绕着龙虾发展，也难怪盱眙龙虾能够成为全国最有名的龙虾品牌之一。

如果问我值不值得来？

我的答案是值得。

因为这里不只是来吃一顿龙虾，而是来感受一种属于夏天的热闹。尤其是当夜幕降临，街道灯火通明，空气里全是十三香的味道，身边坐着来自天南地北的游客，一边剥虾一边聊天的时候，你会突然觉得，这才是夏天该有的样子。

至少对我来说，盱眙这趟没白来。而且吃过这里的小龙虾之后，我终于明白为什么那么多人每年都要专程来参加龙虾节了。#微博跨域计划#