今年上海新餐厅里我最喜欢的一间，Stone Sal言盐西餐厅开的中餐馆：花椒树。
很多人以为是川菜馆，其实是中式辛香料的再开发，甚至没有很辣的菜，不搞中餐西做漂亮饭，依旧是 Chef Ling 的极致食材暴力美学：
🐔花椒树葱油鸡
🐚二荆条三葱爆蛏子
🦐盐焗红魔虾
🐟蔓越莓辣椒酱干烧鲳
🥘麻婆豆腐陈村粉
🥓腊味广西白辣椒
🐮柚子姜撞奶（by 广西水牛奶）
每道都是大爽菜，又是没吃过的香料食材组合。
午餐人均300多，晚餐人均500多，有点难订但真的吃得很爽，马上要开放晚上11点～2点的宵夜时段，又是一套不一样的菜单。
发布于 上海