#被看见的后厨# 说一个真实的故事。

老周，干了二十三年厨师。2019年冬天，后厨地面全是油水混合物，他转身拿调料的时候脚下一滑，整个人摔在地上，右手腕骨裂，休息了三个月。

三个月不工作，家里开销全靠老婆一个人扛。他躺在床上抽烟，想了一件事：我干了二十三年厨师，最后被一双鞋放倒了。

他不是没想过防滑。但后厨那么多年，摔过爬起来，爬起来继续炒，从来没觉得一双鞋能怎样。直到手腕打了石膏，灶台站不上去，徒弟顶了他的班，老板打电话问什么时候能回来。他才明白，一双鞋能毁掉一个人三个月，也能撑住一个家。

后来他换了防滑鞋。不是我们让他换的，是他自己换的。他说，踩上去第一感觉是“踏实”，那种脚底有根的感觉，没滑倒过的人不懂。

老周的故事不是个例。每年超过10万名厨师在后厨滑倒受伤。这10万人里，有人缝了针，有人骨折打了钢钉，有人端热锅的时候滑倒，烫伤面积大到再也没法穿短袖。

我们记录这些故事，不是为了卖惨。是想让更多人知道：后厨不是一个应该习惯危险的地方。每一道端上桌的菜背后，都应该有一个安全下班回家的厨师。

灶王爷联盟在收集全国后厨的真实故事。你摔过吗、烫过吗、有没有哪次差点出大事的经历？评论区或者私信告诉我们。你讲一次，可能让十个同行多留一份心。

让每一位厨师和他背后的家庭，都无后顾之忧。这句话不是口号，是我们正在做的事。

#厨盾鞋真防滑#